Archivi categoria: Grani Antichi

Grani Antichi – Riferimenti per gli interessati

Tutti coloro che fossero interessati ad approfondire le tematiche relative ai Grani di tradizione, possono seguire questi riferimenti e link.

Naturalmente si tratta solo di pochissimi spunti che non riflettono necessariamente la posizione dell’Associazione.

I riferimenti sono resi disponibili a titolo informativo.

Proveremo nei prossimi mesi ad integrare a poco a poco questi nostri riferimenti.

Libri

    • Gabriele Bindi (2016), Grani antichi. Una rivoluzione dal campo alla tavola, per la salute, l’ambiente e una nuova agricoltura, Terra Nuova Edizioni, Firenze
    • Salvatore Ceccarelli, (2016), Mescolate contadini, mescolate. Cos’è e come si fa la selezione genetica partecipativa, Pentagora, Savona

Video

Website

Articoli

Progetto “Grani di tradizione nell’Oltrepò Collinare”

Dopo il successo dell’evento organizzato il 29 gennaio 2017  “GRANI ANTICHI E PANE – DIALOGO TRA LE COLLINE DELLA TOSCANA E DELL’OLTREPÒ ” svoltosi a Montesegale in collaborazione con l’amministrazione comunale, l’Associazione Nicholas Georgescu-Roegen si è fatta portatrice dell’idea di dar vita nel territorio collinare dell’Oltrepò pavese e in particolare nelle valli Ardivestra e Nizza, di una filiera di grani di tradizione.

Questa idea è stata promossa dall’Associazione NGR anche nel corso dei tavoli di co-progettazione della Strategia di Sviluppo Aree Interne dell’Alto Oltrepò Pavese organizzati nel febbraio 2017.
D’altro canto la tradizionale produzione cerealicola dell’area è di fronte ad un ampio processo di riconversione colturale con l’affermarsi di produzioni biologiche, di produzioni di nicchia e di colture di tradizione.

Ad un mese di distanza dal primo incontro, il 29 marzo 2017 si è svolto un secondo incontro destinato ai soli agricoltori per riaffermare la bontà dell’idea ma soprattutto fare una prima verifica della sua potenziale fattibilità.
Anna Rodeghiero e Paolo Santinello hanno descritto gli elementi della filiera ad oggi già disponibili sottolineando opportunità, rischi, vantaggi. Sono state inoltre introdotte le tematiche relative alle sementi e ai contratti di filiera.

Nel dibattito con gli agricoltori che ne è seguito si è cercato di comprendere come organizzare e consolidare i prossimi passaggi. Sono state inoltre raccolte informazioni sulla situazione delle aziende agricole partecipanti e sulle disponibilità eventuale di superfici che ciascuna azienda sarebbe disposta a destinare alla sperimentazione con i grani di tradizione.

Si è infine concordato un nuovo incontro per il 20 aprile 2017 sempre a Montesegale.

 

 

Grani antichi e pane – Dialogo tra le colline della Toscana e dell’Oltrepò

Grani antichi e pane - Montesegale 2017Il 29 gennaio 2017 a Montesegale (Pavia) l’Associazione organizza – in collaborazione con l’amministrazione locale – un incontro e dialogo tra comunità centrato sui grani antichi.

Abbiamo voluto dare all’incontro un sottotitolo molto preciso

Coltivare grano, mangiare pane: reddito, paesaggio, ambiente, qualità e salute

Grani e pani hanno infatti storicamente avuto un ruolo identitario nelle vicende dei territori ed oggi stanno tornando ad essere un filo che tesse comunità attraverso un interessante sentiero di esperienze che si sta sviluppando lungo tutto l’Appennino.
Cosa hanno in comune le colline toscane e le colline dell’Oltrepò?

Grani antichi e coltivazioni collinari sono un ambito privilegiato che adempie a molte funzioni a partire dalla dimensioni agro-ecologiche e di manutenzione del territorio e del paesaggio fino a quelle connesse alla resilienza e alla tutela della biodiversità.

Ma soprattutto aprono il campo alla restituzione delle capacità di reddito agli agricoltori e alla costruzione di sistemi di domanda di comunità stabili e poco sensibili alle mode.

L’incontro con l’Associazione Grani Antichi di Montespertoli ed il dialogo con le realtà dell’Oltrepò è una occasione di scambio utile ad arricchire ed accrescere le esperienze per accelerare processi e rafforzarsi reciprocamente e per acquisire consapevolezza del proprio valore.

Insieme dialogando.

 

 

Scarica il Programma della giornata dei Grani Antichi a Montesegale