Tutti coloro che fossero interessati ad approfondire le tematiche relative ai Grani di tradizione, possono seguire questi riferimenti e link.
Naturalmente si tratta solo di pochissimi spunti che non riflettono necessariamente la posizione dell’Associazione.
I riferimenti sono resi disponibili a titolo informativo.
Proveremo nei prossimi mesi ad integrare a poco a poco questi nostri riferimenti.
Libri
- Gabriele Bindi (2016), Grani antichi. Una rivoluzione dal campo alla tavola, per la salute, l’ambiente e una nuova agricoltura, Terra Nuova Edizioni, Firenze
- Salvatore Ceccarelli, (2016), Mescolate contadini, mescolate. Cos’è e come si fa la selezione genetica partecipativa, Pentagora, Savona
Video
Website
- Associazione Grani Antichi di Montespertoli
- Associazione Stupinigi (La filiera della farina di Stupinigi)
Articoli
- Salvatore Ceccarelli (2015), Efficiency of Plant Breeding, CROP Science vol. 55 – January-February 2015
- Salvatore Ceccarelli, Stefania Grando (2005), Decentralized-participatory plant breeding, CGIAR Meetings – Agenda Documents
- Salvatore Ceccarelli (1996), Adaptation to low/high input cultivation, Euphytica 92:203-214, Academic Publishers